top of page


מה תדעו לעשות בסוף הקורס?
להבין את כל תהליך הכנת הפרלין — ולא רק לעקוב אחרי הוראות.
טמפרור נכון
להבין מה קורה לשוקולד בכל שלב, איך לבדוק שהטמפרור הצליח ואיך לעבוד בטמפרטורה הנכונה.



להבין את כל תהליך הכנת הפרלין — ולא רק לעקוב אחרי הוראות.
להבין מה קורה לשוקולד בכל שלב, איך לבדוק שהטמפרור הצליח ואיך לעבוד בטמפרטורה הנכונה.
